Nos recettes faciles et variées de tortilla espagnole

Name: Nos recettes faciles et variées de tortilla espagnole
Total time: 30 min
Cuisine: tortilla espagnole

La tortilla de patatas ou omelette de pommes de terre typiquement espagnole. Photo par Luca Nebuloni

Spécialité espagnole, la tortilla ou tortilla de patatas est une omelette épaisse aux pommes de terre que l'on peut déguster en tapa ou en plat accompagnée d'une salade.

Pour varier les plaisirs, elle peut aussi être garnie d'autres légumes ou de jambon ou chorizo.

Dernières recettes de tortilla espagnole et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tortilla espagnole et d'asperge qui changent !

Tortilla fine asperges sauvages et gambas

LaFrancesa

De ce côté des Pyrénées, on dit mar y montaña pour terre/mer et tout le monde est d'accord même si les asperges sauvages ne poussent pas au-dessus de 800m. Cette tapa est typique du printemps, les Espagnols répondent à l'appel de la forêt.

Tortilla pommes de terre, asperges et haricots verts

les mets tissés

Ma tortilla de printemps!

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !

Argenteuil

Flamande (A la)

Monselet (Charles)

Proportions et grammages des légumes

Les asperges

Quel vin boire avec des asperges ?

Ajoblanco

Cuajada

Ajoblanco dans un bol noir et brochette de raisin

Cuisine andalouse

Cuisine catalane

Gaspacho

Magdalenas

Paella

Salmorejo

Tapas

Chorizo

Croquettes

Manchego

Patatas bravas

Pintxo

D'autres recettes avec aussi...

antipasti apéritif asperge aubergines basilic brousse cèpes champignons chips chorizo ciboulette citron comté coriandre courgettes crevettes cumin cupcakes endive entrée épices épinards frittata galette gambas gaspacho hiver jambon lardons légumes menthe morue mozzarella muffins oeuf oignons omelette origan paprika parmesan persil piment plat principal poivrons purée tapas thon tomates vitelotte

Découvrez aussi toutes les recettes de tortilla espagnole et toutes les recettes d'asperge

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine d’asperges blanches

Dans ma p'tite cuisine rose

On adore les asperges, quel dommage que la saison soit si courte. Alors pour en profiter autrement, je varie les recettes. Après le risotto et le bouillon antigaspi, voici donc une jolie terrine, bien fraîche pour une entrée sympa et qui change. Au Companion ou non.